Στο Λονδίνο στις 7 Ιουνίου 2022, τα αποτελέσματα του μεγαλύτερου και πιο αξιόπιστου διαγωνισμού παγκοσμίως, του Decanter World Wine Awards 2022 ήρθαν, να αναδείξουν το όραμα της οικογενείας Λιάππη για την ανάδειξη της γηγενής ποικιλίας της Θεσσαλίας, τη Λημνιώνα και να της χαρίσουν το Ασημένιο μετάλλιο με 91/100 στην πρώτη της κιόλας κυκλοφορία!
Ο Decanter World Wine Awards είναι ένας διαγωνισμός που διεξάγεται για 19η χρονιά στο Λονδίνο της Αγγλίας με συμμετοχές από όλο τον κόσμο. Θεωρείται ο πιο αξιόπιστος και με την μεγαλύτερη επιρροή διαγωνισμός οίνου στον κόσμο. Οι 250 κορυφαίοι κριτές του διαγωνισμού, ανάμεσά τους 41 Masters Of Wine και 13 Master Sommeliers, δοκίμασαν τυφλά τις 18.244 συμμετοχές από 54 χώρες.
Ο οινοποιός της ACW Liappis Family, Κωνσταντίνος Λιάππης αναφέρει:
Είναι μεγάλη μας τιμή που η μοναδική μας συμμετοχή σε ένα τόσο δύσκολο διαγωνισμό παγκοσμίου κύρους όπως το Decanter World Wine Awards μας χαρίζει το ασημένιο μετάλλιο με 91/100. Είναι ακόμα μεγαλύτερη τιμή που αυτό το βραβείο παίρνει μια ποικιλία γηγενής Θεσσαλική και που είναι το όραμα του οινοποιείου για τα επόμενα χρόνια. Να αναφέρουμε οτι το 2019 είναι η πρώτη χρονιά κυκλοφορίας της συγκεκριμένης ετικέτας και ενώ έχουμε πάρα πολλά να μάθουμε ακόμα, φαίνεται οτι κάναμε ελπιδοφόρο ξεκίνημα. Τρέχουν αρκετά πειράματα με τη συγκεκριμένη ποικιλία τόσο στο αμπέλι, με διαφορετικά κλαδέματα και διαχείριση όσο και στο οινοποιείο, με διαφορετικές τεχνικές οινοποίησης και πρωτόκολλα. Κάθε χρόνο μαθαίνουμε κάτι καινούριο και κάθε χρόνο ανακαλύπτουμε τα όρια και τη δυναμική της τόσο όμορφης αυτής ποικιλίας. Τέλος να αναφέρω οτι στη συγκεκριμένη ετικέτα έχουν γίνει οι χαμηλότερες δυνατές παρεμβάσεις τόσο στο αμπέλι, όσο και στο οινοποιείο. Δεν έχει χρησιμοποιηθεί όπως και σε όλα τα αμπέλια μας καμία μορφή σύνθετου λιπάσματος, φυτοφαρμάκου ή ποτίσματος. Γίνεται διαχείριση των ζιζανίων με σπορά ψυχανθών φυτών ανάμεσα στις σειρές του αμπελώνα κάτι που ενισχύει τη βιοποικιλότητα και τα ωφέλιμα έντομα. Δεν γίνεται προσθήκη εμπορικών ζυμών στο οινοποιείο, ούτε χρήση ταννινών, φιλτραρίσματος ή σταθεροποίησης που αλλοιώνουν το χαρακτήρα της ποικιλίας. Αποτέλεσμα όλων αυτών των αυστηρών πρωτοκόλλων διαχείρισης είναι η καθαρή έκφραση του τόπου που παράγει αυτό το κρασί. Του Ναρθακίου Όρους και της Θεσσαλίας μας γενικότερα.
Η χρονιά του 2019 κυκλοφόρησε σε 1000 φιάλες που προπωλήθηκαν πριν την κυκλοφορία τους και η χρονιά του 2021 αναμένεται τέλος του έτους σε περίπου 2000 φιάλες.
Περισσότερες πληροφορίες για τη Λημνιώνα Wild Fermented θα βρείτε εδώ.
Με εκτίμηση,
Η ομάδα της ACW Liappis Family
Comments